-
Naslovna Aktuelno ZAVRŠEN DRUGI SRSPKI KONGRES MLEKARSTVA
ZAVRŠEN DRUGI SRSPKI KONGRES MLEKARSTVA
sreda, 26 oktobar 2016 11:04

Unapređenje kvaliteta i efikasnosti proizvodnje neophodni za veću konkurentnost

U Beogradu je 24. oktobra 2016. godine održan drugi srpski Kongres mlekarstva u organizaciji Udruženja proizvođača mleka Srbije, a u okviru projekta "Podrška dijalogu između javnih i privatnih aktera za sektor mleka" u Republici Srbiji, koji sprovode Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO) i Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD). Na Kongresu su se okupili stručnjaci, predstavnici Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije, ali i predstavnici proizvođača i prerađivačkih kompanija, naučnoistraživačkih institucija i srodnih udruženja, organizacija potrošača, odnosno svi važni činioci u proizvođačkom lancu ovog strateškog sektora srpskog agrara.

IMG 7059

Kongres je otvorio Ljubiša Jovanović, predsednik Upravnog odbora Udruženja proizvođača mleka Srbije, istakavši sve šanse i izazove sa kojima se ovaj sektor susreće, nakon čega se prisutnima obratio Dmitry Prikhodko, ekonomista Investicionog Centra UN FAO. On je izjavio da su globalne cene mleka u blagom rastu od juna ove godine, kao i da se predviđa globalni rast potrošnje mleka i mlečnih proizvoda, što ide u prilog i srpskim proizvođačima. "Veliki izazov za sektor mlekarstva predstavlja to što Srbija ima najmanji broj grla po farmi u Evropi, sa prosekom od 2,8 krave po domaćinstvu. Za veću konkurentnost na domaćem i međunarodnom tržištu, neophodno je da se unapredi efikasnost proizvodnje i kvalitet mleka, kako bi se odgovorilo na standarde EU". zaključuje Prikhodko.

IMG 7056

Na prvom panelu koji se bavio državnom institucionalnom podrškom sektoru, Nenad Terzić iz Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, naglasio je da se i u narednoj godini planira snažna podrška sektoru stočarstva i da će zajedno sa predstavnicima Udruženja razmotriti predlog rekonstrukcije modela premiranja po litri mleka, a prema kvalitetu.

IMG 7052

U tri panela govornici i učesnici su diskutovali i o značaju akreditovanja Nacionalne laboratorije, dodatnom opremanju proizvođača mleka, prelevmanima na uvoz mleka, uvođenju oznake kvaliteta za domaće proizvode i brendiranju za međunarodna tržišta, kao i promeni modela podsticanja proizvodnje mleka od strane države, a u pravcu stimulisanja višeg kvaliteta proizvoda.

IMG 7055

Na zatvaranju Kongresa, prisutni su se složili da je cilj Udruženja i svih aktera u lancu proizvodnje i prodaje mleka da u narednih tri do četiri godine više od 90 odsto proizvedenog srpskog mleka bude u ekstra klasi kvaliteta.

Na sledećem linku možete pogledati detaljniji Izveštaj sa Drugog srpskog kongresa mlekarstva: Zapisnik i zaključci.

Prezentacije sa Kongresa možete pogledati na sledećim linkovima: Sektor mlekarstva u Srbiji i Oznaka mesa i mesnih prerađevina.

 

  • SAOPŠTENJE ZA MEDIJE

    ZAVRŠEN DRUGI SRSPKI KONGRES MLEKARSTVA Unapređenje kvaliteta i efikasnosti proizvodnje neophodni za veću konkurentnost U Beogradu je 24. oktobra 2016. go

Copyright © 2018 Udruženje proizvođača mleka Srbije