-
Naslovna
UDRUŽENJE ORGANIZOVALO PRVI SRPSKI KONGRES MLEKARSTVA
utorak, 24 novembar 2015 14:55

LOGOTIPI crU Beogradu je 5. i 6. novembra 2015. godine održan prvi srpski Kongres mlekarstva u organizaciji Udruženja proizvođača mleka Srbije, a u okviru projekta Podrška dijalogu između javnih i privatnih aktera za sektor mleka u Republici Srbiji, koji sprovode Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO) i Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD). Na Kongresu su se okupili stručnjaci, predstavnici Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije, ali i predstavnici proizvođača i prerađivačkih kompanija, naučnoistraživačkih institucija i srodnih udruženja iz inostranstva, odnosno svi važni činioci u proizvođačkom lancu ovog strateškog sektora srpskog agrara. 

kongres4

Mlekarstvo-s

 

 

 

 

 


Kongres je otvorila Snežana Bogosavljević Bošković, ministar poljoprivrede i zaštite životne sredine u Vladi Republike Srbije, nakon čega se prisutnima obratio Dmitry Prikhodko, ekonomista Investicionog Centra UN FAO i Miljan Ždrale, direktor odseka za Agrobiznis za jugoistočnu Evropu EBRD. Ministarka je naglasila da će, uprkos merama štednje, podsticaji za stočarstvo ostati isti u narednoj godini, kao i da će nastaviti da se radi na unapređenju konkurentnosti putem izmena Pravilnika za veterinu, Zakona o zakupu državnog poljoprivrednog zemljišta i poboljšanjem kvaliteta mleka. Gospođa Bogosavljević napomenula je da je prethodne godine konačno zaustavljen trend pada broja muznih grla i količine proizvedenog mleka i da je konačno ostvaren blagi rast. Dmitry Prikhodko je napomenuo da FAO već nekoliko godina prati ovaj sektror u Srbiji za koji smatra da ima visok potencijal. Činjenica je da će cene sirovog mleka u narednom periodu stagnirati, ali se svakako u narednoj deceniji očekuje rast tražnje za mlečnim proizvodima u zemljama u razvoju, gde Srbija može da traži svoju šansu, pod uslovom da se vredno radi na poboljšanju kvaliteta i efikasnosti, kod svih učesnika u lancu proizvodnje. FAO i EBRD će nastaviti da pružaju podršku sektoru mleka i mesa u Srbiji, potvrdio je i Miljan Ždrale, koji je naglasio koliko je važna dobra saradnja sa javnim sektorom. Poboljšanjem zakona doprineće se stvaranju boljih izvora finansiranja, što je glavni preduslov za dalji razvoj sektora.

Kongres template-prezentacija-

Ljubiša Jovanović naglasio je da Udruženje proizvođača mleka Srbije uspešno sarađuje sa FAO i EBRD, sa prerađivačima sa kojima ima model pregovaranja oko cene, kao i sa javnim institucijama. Cilj Udruženja i svih aktera u lancu treba da bude da u narednih tri do četiri godine 95 odsto proizvedenog srpskog mleka bude u ekstra klasi kvaliteta.

Opširnije...
 
Predavanje na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu
ponedeljak, 30 mart 2015 13:49

Povećanje produktivnosti u proizvodnji mleka primenom savremene ishrane, menadžmenta i rane dijagnostike bolesti (iskustva iz SAD-a)

INEDA – Institut za profitabilno govedarstvo iz Minhena i
SANO – Savremena ishrana životinja d.o.o. u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom Univerziteta u Novom Sadu (departman za stočarstvo) organizovali su 26. marta internacionalni stručni seminar. Krave1 cr

Proizvodnja mleka na farmama u Srbiji mora se unaprediti. Uopšteno - farme proizvode premale količine mleka, a niska produktivnost ishrane uz nisku operativnu efikasnost uzrokuje visoke proizvodne troškove. Niska produktivnost ishrane ogleda se u niskoj konverziji hrane. Zato su, između ostalog, krivi nedovoljna koncentracija hranljivih materija u osnovnom obroku te linearna primena koncentrata ujednačenog sastava, sastavljenog najčešće po kriterijumu niske cene, a ne funkcionalnosti. Neadekvatna ishrana povezana je direktno sa učestalošću metaboličko - zdravstvenih poremećaja koji se javljaju u obliku poremećaja reproduktivnih funkcija i smanjene proizvodnje.

O prevazilaženju ovih problema, govorio je specijalista za ishranu mlečnih krava, profesor na Univerzitetu Illinois, SAD, Prof. dr Michael Hutjens. 

Primenu u praksi predstavio je Jordan Matthews, suvlasnik i menadžer na farmi Rosy-Lane Holsteins, Wisconsin,SAD. Izlaganje možete pogledati OVDE.

Farmeri i ostali zainteresovani su imali priliku da čuju iskustva sa farme koja obrađuje 700 hektara zemlje i proizvodi
mleko na 825 Holstein krava. Na farmi se nalazi više od 1.500 životinja. Prosečna godišnja proizvodnja se kreće oko 14.000 litara po kravi. Mleko se prodaje mlekari koja je udaljena ca 300 km (Saputo kraj VAUPUN-a u Viskonsinu) i koristi se za proizvodnju sira. Proizvodni cilj je visoka proizvodnja uz naglasak na unapređenje pojedinih delova menadžmenta sa ciljem povećanja profitabilnosti
celog preduzeća, uz brigu za očuvanje prirodnih resursa u okolini (kao što je voda, vazduh i zemlja), uz osiguranje ugodnog života za porodicu i radnike preduzeća.

 
PREDSTAVLJANJE IPARD PROGRAMA 2014-2020
ponedeljak, 30 mart 2015 13:00

Predstavnici Udruženja proizvođača mleka Srbije prisustvovali su u ponedeljak, 23. marta, u Sava Centru predstavljanju IPARD programa 2014-2020. Program predviđa ulaganja u iznosu od 175 miliona evra u mere podrške ruralnom razvoju u Srbiji.IPARD-foto-e1427127092293

Zajedno sa nacionalnim merama podrške (iz budžeta) srpskim poljoprivrednicima će biti na raspolaganju, počevši od kraja ove godine, ukupna suma od skoro 230 miliona evra do 2020. godine. Programom podrške će biti obuhvaćene investicije u proizvodnju i preradu mleka, mesa, voća, povrća i ratarskih kultura. Svi prihvatljivi troškovi će poljoprivrednicima biti refundirati u iznosu od 60 do 70 posto ukupne investicije. Po prvi put će se investicije u IT za poljoprivrednu proizvodnju smatrati prihvatljivim troškom (oprema za praćenje, kontrolu i upravljanje proizvodnim procesima). Sredstva iz IPARD programa će moći da koriste srednji ili velike proizvođači, dok će mala poljoprivredna gazdinstva na raspolaganju imati sredstva iz srpskog budžeta.

Celokupan IPARD program 2014-2020 možete pogledati OVDE.

 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Strana 1 od 12

  • Održana zajednička skupšt

    Udruženja proizvođača mleka usvojili zahteve koje su uputili Ministarstvu poljoprivrede i zaštite životne sredine U petak, 28.11.2014., u Novom Sadu je održana

Copyright © 2016 Udruženje proizvođača mleka Srbije